11月28日19：00，2013——2014年度（上）“沱江学子”讲坛，由叶炎萍主讲的《一只爬过千年的法式蜗牛——解读法兰西美食的发展历史》在第一学术报告厅开讲。外国语学院副院长黄建华，党总支副书记唐德斌，辅导员曾乾辉、黄婧等出席了本次讲坛。

    讲坛伊始，叶焱萍以想象在法国的塞纳河畔享受美食的场景作为开场解说，引发了老师及同学们的浓厚兴趣。接着，叶焱萍通过PPT、图片等形式，向听众分别介绍了中世纪前和中世纪时的法兰西地区的饮食文化。充分细致地讲解了随着历史、地理、文化变迁的法国的深厚饮食文化底蕴。并介绍了与此相关的餐桌用餐礼仪。她还谈到了法国大革命和美食革命，并提出我们可以通过发扬饮食文化提高国家的软实力。随后叶焱萍现场的听众进行了互动交流。最后，唐书记对叶焱萍的讲座作了精彩而中肯的点评。他指出，本次的讲座思路很清晰，对于饮食文化的内涵，要从生活本身去理解，去感受。并鼓励在座的同学要努力奋斗。